茶起源于中國，盛行于世界。

習(xí)近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化保護傳承，多次作出重要指示，“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。一杯茶，成為了傳承、弘揚中華文化的重要載體。秉承“三茶統(tǒng)籌”的發(fā)展理念，重慶金山湖公司立足于巴渝茶文化研究挖掘及資源保護，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)，創(chuàng)立了“千年金山紅”程控化、標(biāo)準(zhǔn)化的制茶工藝，并建立了從保護性采摘、專業(yè)化生產(chǎn)、市場化銷售為一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈。

這兩天，重慶金山湖公司又傳喜訊--首筆毛茶訂單正裝車發(fā)往新加坡。這是繼去年四月，重慶金山湖公司與新加坡福善德公司在中新（重慶）戰(zhàn)略性互聯(lián)互通示范項目重點項目上簽署重要合作協(xié)議、共同打造“福善德金山紅”品牌之后的又一實質(zhì)性舉措。源自金佛山高品質(zhì)的中國古樹紅茶從新加坡走向更廣闊的國際市場，這也是南川區(qū)歷史上茶葉出口的第一單。

重慶金山湖公司與新加坡福善德公司的跨國合作標(biāo)志著重慶金山湖公司向國際化戰(zhàn)略發(fā)展邁出了堅實的一步，同時也預(yù)示著“千年金山紅”品牌的國際影響力將進一步擴大。今年春節(jié)期間，“福善德金山紅”產(chǎn)品在新加坡正式上市，迅速以其獨特的品質(zhì)和深厚的文化底蘊，獲得了市場的熱烈反響和消費者的高度贊譽。這次成功試水，為此次大規(guī)模茶葉出口奠定了堅實的基礎(chǔ)。

為了保證出口品質(zhì)，重慶金山湖公司始終堅持以質(zhì)量為核心，從茶葉的采摘、制作到包裝、運輸，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心策劃和嚴(yán)格監(jiān)控，力爭每一片茶葉都達到最高交貨標(biāo)準(zhǔn)。同時，公司精選專業(yè)國際物流公司合作，確保茶葉能夠安全、快速地抵達新加坡市場。

金佛山古茶樹生長環(huán)境獨特，樹種古老稀有，古茶樹冬不畏嚴(yán)寒，夏不懼酷暑，抗病蟲害能力強，其葉面光亮油潤、葉片肥厚柔軟，富含可溶性果膠和其它茶葉內(nèi)含物質(zhì)。“千年金山紅”以金佛山喬木型古茶樹鮮葉標(biāo)準(zhǔn)一芽二葉為原料，利用現(xiàn)代數(shù)字化制茶設(shè)備，反復(fù)生產(chǎn)實踐，不斷開拓創(chuàng)新，最終研發(fā)出一套獨有的“千年金山紅”古樹紅茶生產(chǎn)工藝。因其茶鮮葉品質(zhì)優(yōu)異，制作工藝獨特，所以干茶色澤烏潤，湯色橙紅透亮，層次明顯甜香帶花香，滋味甜醇，九泡余香，湯色依舊，余韻悠長。茶葉送至國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗，檢驗數(shù)據(jù)顯示茶葉中水浸出物含量高達 42.9%，酚氨比9.0，咖啡堿含量高達 5.6%，茶葉中未檢出任何農(nóng)藥殘留。憑借優(yōu)異的茶葉品質(zhì)，在眾多的紅茶品牌中自成一派。公司已在金佛山核心保護區(qū)德隆鎮(zhèn)建有智能化大樹茶加工廠，形成規(guī)模化生產(chǎn)。經(jīng)多年努力， “千年金山紅”古樹紅茶先后獲得第十屆中國茶品牌“金芽獎”“重慶十大名茶”“重慶市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“重慶外事好禮”等重要榮譽。

展望未來，重慶金山湖公司持續(xù)以“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，不斷創(chuàng)新，聚焦文化賦魂、科技賦能，進一步探索重慶古樹紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路。