陽春三月，金佛山古樹茶即將迎來首采。千年金山紅作為重慶知名高端紅茶品牌，其品質高低與古樹茶鮮葉采摘方式有重大關系，為嚴格把控古樹茶鮮葉質量，從2023年2月24日起，公司將繼續嚴格執行古樹茶鮮葉采摘標準，讓茶農從嚴執行公司2023年古樹茶鮮葉收購標準與要求，做到優質優價，進一步提高金山紅的產品質量和市場競爭力。

2023年2月24日下午在南川區德隆鎮任杏-金山紅茗宿會議廳，重慶金山湖農業開發有限公司千年金山紅生產部總監張顯政及質檢經理譚樹立對茶農進行產前專業培訓，培訓內容圍繞2023年千年金山紅古樹茶鮮葉采收標準、要求展開。

培訓會上，質檢經理譚樹立就古樹茶鮮葉采摘進行了說明，向當地茶農宣讀《重慶金山湖農業開發有限公司2023年大樹茶鮮葉驗收標準》，面對面詳細地為茶農介紹相關細節。鮮葉將分為四個等級進行采收，嚴格從源頭鮮葉把控茶葉品質。

千年金山紅生產部總監張顯政就本年度的古樹茶鮮葉收購注意事項等問題進行了詳細講解，在采摘過程中注意要避免有老樹葉和樹枝落入鮮葉中，采摘完成后要妥善保存已采摘鮮葉，嚴格按照采摘標準執行。

會后，茶農就古樹茶的管理方法與2023年公司鮮葉采摘標準等問題進行現場提問，大家及時有效地溝通交流，確保培訓知識現場吸收。

此次“千年金山紅古樹茶鮮葉采摘技術培訓會”圓滿結束，培訓會使茶農充分認識了茶葉合理采摘、茶葉采摘質量的好壞直接影響茶葉產量、品質和茶樹生長發育的重要性，更好地掌握了茶葉合理采摘技術，真正實現茶農增收促管，企業增效促質。